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蜂花粉功能食品的研究思路- 一、从传统蜂花粉到蜂花粉功能食品 蜂花粉是许多具有营养价值和药效价值的物质所组成的复杂浓缩物，它富含蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸、矿物质、维生素和其它活性物质、氨基酸等。据分析，蜂花粉中活性酶类多达80余种，氨基酸含量是牛肉、鸡蛋中氨基酸含量的6～7...
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- 蜂蜜在治疗创伤上的应用现状
- 蜂蜜是粘性的甜物质，数千年来被人类赞赏。西班牙岩洞里的壁画表明，猎蜜人从野蜂巢采集蜂蜜。早期文明认为蜜蜂、蜂蜡和蜂蜜是神圣的，蜂蜜作为贡品、食品和药物。蜂蜜治疗创伤药用最早的报道，是一种油膏或软膏处方，发现在苏美尔人(约公元前3000年居住在现伊拉克两河...
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- 特种蜂蜜的开发利用
- 蜂蜜是由蜜蜂从花蜜或从植物活体分泌物或植物活体上吸收植物的昆虫分泌物而产生的，通过蜜蜂采集、转化并与其自身特殊物质结合、于蜂巢中储存并保留至成熟后的天然甜物质。蜂蜜甘甜、味美，对多种疾病有很好的疗效，既是营养价值很高的食品又是医家良药，这是各种蜂蜜都...
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- 蜂蜜的抗菌药理研究
- 蜂蜜是世界上唯一不会腐败的食品，天然成熟蜂蜜在室温下密封放置数年，甚至长期存放也不会腐败变质。这一事实早就引起人们的注意，一些古老的民族，如斯里兰卡、希腊和罗马人，都曾用蜂蜜淹渍肉类等食品，不但能防腐，而且能保持食品的美味。据记载，古希腊马其顿国王亚...
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- 蜂蜜抗菌作用机制探析
- l 前言 蜂蜜是一种营养丰富、食疗兼用的天然物质。千百年来有很多民间验方，以此治疗急慢性气管炎、哮喘咳嗽、肺痈络血、结核、胃溃疡、十二指肠溃疡、痢疾及尿路感染等等。近几年，人们运用蜂蜜治疗烧伤、创伤及皮肤溃疡效果显著。1991年Subrhmanyam (美)使用天然蜂...
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- 蜂蜜在现代医学的应用
- 1 导言 大量古代文献记载了蜂蜜的药用价值，许多古代民间医生也记录了用蜂蜜治疗多种疾病。古代埃及人、亚述人、中国人、希腊人和罗马人都曾用蜂蜜，单独或与草药一起使用来治疗创伤和肠道疾病。直到现在，蜂蜜仍继续作为一种药物在民间应用。 近代，蜂蜜作为药物的...
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- 蜂蜜抗衰老作用机理探析
- 蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志，延缓衰老，延年益寿。公元前1世纪至公元前2世纪成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。南北朝时期著名医学家、养生家陶弘景(公元452—536年...
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- 无刺蜂蜂蜜得药用价值及其质量标准
- 无刺蜂是蜜蜂总科蜜蜂亚科麦蜂族(MeliPonini)昆虫，全世界有500多种无刺蜂分布在热带和亚热带地区，如南美洲、非洲及东南亚各国，我国的海南及云南西双版纳等地均有分布。无刺蜂的人工饲养历史悠久。马德里的玛雅典籍中对无刺蜂就有大量的记载，在一些地区的宗教仪式中...
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