当前位置:蜂蜜专题
蜂蜜促进老人睡眠
- 一般人都知道蜂蜜是一种天然食品,也认为它能美容养颜。据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究,这主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪,大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成,不需要经消化就可以被人体吸收,非常适宜老人食用,所以有人称蜂蜜为“老人的牛奶”。...
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英国用蜜蜂鉴定果蔬质量
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英国科学家目前正在进行一项利用蜜蜂来鉴定输送带上水果是否新鲜的实验。如果实验效果良好,这一方法将可为超级市场解决鲜果品质管理问题提供一条新的途径。该实验由英国Sainsbury连锁超市集团委托农作物研究学会进行,投资金额为30英镑,其目的是将一只蜜蜂...
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8600年前的古人会用蜂蜜酿酒
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     中国蜂产品报讯 中美考古学家联合进行的一项研究发现,中国古人在8600年前就已经能酿出美味的酒了,所用原料包括稻米、蜂蜜、水果等。它将中国酿酒史往前推了近4000年,并使中国成为世界上最早学会酿酒的国家。该研究结果发表在本周...
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超滤蜂蜜的加工技术及市场前景
- 1、关于超滤技术
超过滤(ultrafitration)技术是一种运用机械阻隔原理分离液体与大分子的膜析法,在透过溶剂的同时,透过小分子溶质,截留大分子溶质。由于该技术具有设备简单、操作方便、无相变、无化学变化、分离效率高和节省能源等诸多优点,超滤过程能同...
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蜂蜜食足 健康十足
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蜂产品是长盛不衰的健康食品,由于其神奇的效果、独特的作用和源自天然的奥妙,而受到广大消费者的青睐,并成为世界保健品市场一道亮丽的风景。中国蜂产品协会名誉会长于若木说:“蜜蜂是人类健康之友,蜂产品是天然营养源,蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等所有...
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蜂蜜的裨益
- 1.每天吃蜂蜜在30克以下为宜,可分早晚两次服用,服用蜂蜜后最好隔半小时再喝水。蜂蜜对润肺有一定功效。
2.蜂蜜中富含多种酶类,这些物质最怕高温,人们日常冲调蜂蜜一般是用开水,这就导致营养的损失,所以说直接吃蜂蜜主要是保全一些怕高温的成分。
3.蜂蜜最好的饮用方...
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蜂蜜中含大量抗氧化物质
-     由美国伊利诺大学最新的研究发现(JournalofApicultureResearch,1998;37:221-225),一般常见的食用蜂蜜中含有许多对于防止疾病有效的抗氧化物质,而且颜色较深的蜂蜜所含的抗氧化物质含量较颜色浅的蜂蜜为高.
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食用蜂蜜有误区
- 目前市场上的保健品越来越趋向纯天然和植物性,蜂蜜作为植物型的保健品以独特的营养、自然的口感被大家熟知,但我们在平时的食用过程当中却存在着一些误区。 
在本草纲目当中对蜂蜜的功效有这样一种概括:“清热解毒补中润泽止痛也。”那么看来蜂蜜所独有...
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